Fedorciucova, Svetlana; Calmas, Valentina; Parfentieva, Liuba
(ASEM, 2026-06)
Lucrarea analizează piața produselor fără gluten și evaluează oportunitatea lansării pe piața Republicii Moldova a tortului de tip „Napoleon‖, în contextul creșterii cererii pentru alimente destinate persoanelor cu restricții ...