Caiet de sarcini pentru stagiul de practică. Specialitatea „Tehnologia alimentației publice”.

Abstract

Practica de iniţiere în specialitate se efectuează în conformitate cu planul de studii la specialitatea 72120 „ Tehnologia alimentației publice” şi prezintă o formă specială de pregătire profesională a elevilor, de aprofundare a cunoştinţelor lor teoretice şi aplicare a acestora în practică. SARCINILE PRACTICII: Consolidarea, aprofundarea şi extinderea cunoştinţelor teoretice şi practice, obţinute de către elevi în procesul de instruire la colegiu în baza studierii disciplinelor de specialitate şi a competenţelor profesionale obţinute în urma activităţii la întreprinderile de alimentaţie publică.